書きたいことがたまっているのでどんどん書きます。 新潟土産の背脂ラーメン。燕市の工場員のラーメン配達を行っていたお店から生まれた新潟の背脂ラーメン。ラーメンが冷めないように背脂をいっぱいに、伸びないよう太い麺に、と開発されたものだそう。 野…
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